Brood Workshop – Ambachtelijk brood met bakkersgist 🍞

Wil je leren hoe je thuis heerlijk, ambachtelijk brood bakt met bakkersgist? In deze workshop ontdek je hoe je met eenvoudige ingrediënten en de juiste technieken brood maakt boordevol smaak. (2 soorten)

We werken met lange rijstijden, waardoor je brood dezelfde diepgang en aroma krijgt als zuurdesembrood – maar met het gemak van bakkersgist.

Een echte hands-on ervaring: je gaat zelf aan de slag, kneedt je deeg met de hand en leert hoe je het vormt tot een mooi en luchtig brood.

Wat je leert:

• Werken met bakkersgist en lange fermentatie
• Deeg kneden en ontwikkelen voor een luchtige kruim
• Technieken om brood te vormen en insnijden
• Het bakken van een goudbruin brood met krokante korst
• Maken en bakken van een zachte brioche

Na afloop ga je naar huis met:

• Je eigen versgebakken brood
• De kennis en het vertrouwen om thuis verder te bakken

De workshop gaat door in een gezellige, huiselijke keuken – gewoon bij mij thuis.

Praktisch:

• 🕘 Start: 9u (duur: 3 à 4 uur)
• 👥 Groep: max. 8 personen
• 💶 Prijs: €80
• 📍 Locatie: Nieuwstraat 2a2v, Sint-Lenaarts
• 📅 30 mei 2026